Du lundi au vendredi : 9h - 19h30
Samedi : 7h30 - 19h / Dimanche : 10h -19h
Samedi : 7h30 - 19h / Dimanche : 10h -19h
En vacances en Normandie ou durant votre week-end, vous souhaitez découvrir et déguster des huîtres fermières sur la côte ? Vous avez toujours eu envie de découvrir ce noble fruit de mer, ou êtes déjà des passionnés de longue date, et aimeriez goûter des huîtres issues de la pêche française à deux pas de chez vous, sans avoir à passer par la grande distribution ou à commander en ligne ?
Dans ce cas, Les Huîtres des Flots vous accueille avec plaisir sur les marchés de la côte Est de la Manche, où vous pourrez retrouver les étals de vos professionnels des fruits de mer. Nos huîtres ne sont d'ailleurs pas la seule chose que vous pourrez y apprécier, car nous vous ferons aussi découvrir nos moules et d'autres coquillages et crustacés issus de notre production. Alors, qu'attendez-vous pour nous rendre visite ?
Faire le choix de la vente d'huîtres sur les marchés, c'est faire le choix de la vente en circuit court, et ce choix est l'une des valeurs clé de l'activité des Huîtres des Flots, et ce pour plusieurs raisons.
La première est simple : rien n'est meilleur qu'une huître bien fraîche ! Et même avec tous les efforts des chaînes de grande distribution, avec les camions réfrigérés et les livraisons rapides, le fruit de mer proposé au consommateur en fin de chaîne n'est jamais aussi frais que l'huître issue de la pêche française proposée sur nos étals.
Le second est écologique : moins d'intermédiaires et de livraisons, c'est une emprunte carbone divisée par plusieurs fois, sans transports à répétition en camions réfrigérés, avec une période de stockage plus courte entre la récolte et la vente finale, et sans livraison des huîtres de la Manche à l'autre bout du pays.Nous souhaitons, nous aussi, faire une différence dans la transition écologique.
La troisième et dernière motivation des Huîtres des Flots, c'est vous : sans intermédiaires qui doivent prendre une marge pour justifier leur activité, la vente directe vous permet, à vous, d'acheter des huîtres au marché à un prix plus bas que celui pratiqué par d'autres points de vente, et permet une meilleure rémunération à votre ostréiculteur traditionnel. Pourquoi donc ne pas opter pour cette approche ?
Consultez également :